学油画用什么油好呢,这是许多初学者进入画室时最先困惑的问题。油画用油并不是随便从厨房拿一瓶食用油就可以,真正影响画面干燥、颜色、光泽和持久性的,是“干性油”与“媒介剂”的选择。油画颜料之所以能够成膜,是因为颜料中的油会与氧气发生交联聚合反应,而不是单纯等待水分蒸发。因此,选油是油画技法中非常专业的一步。

在油画体系中,“油”大致可以分为三类:基础调色油,比如亚麻仁油、胡桃油、籽油;改性油,比如聚合亚麻油;树脂媒介,比如醇酸树脂媒介。此外还有松节油、无味稀释剂等,它们在画室中常被称作“油”,但实际上是用来稀释颜料的溶剂,不能替代调色油。
| 油品类型 | 来源/加工 | 干燥速度 | 黄变程度 | 典型用途 |
|---|---|---|---|---|
| 精炼亚麻仁油 | 亚麻籽热榨并精炼 | 较快,约3~7天表干 | 中等偏高 | 通用调色、打底、罩染 |
| 冷榨亚麻油 | 亚麻籽低温冷榨,杂质少 | 较快 | 中等 | 研磨颜料、自制油画颜料 |
| 聚合亚麻油 | 亚麻油加热聚合 | 慢,约7~14天 | 低至中等 | 罩染、润色、增强流平 |
| 胡桃油 | 胡桃仁压榨 | 中等,约5~7天 | 低 | 浅色、白色、精致罩染 |
| 籽油 | 籽冷榨 | 慢,约7~10天 | 很低 | 白色、浅色、表层润色 |
| 红花油 | 红花籽压榨 | 慢,约7~10天 | 很低 | 浅色、白色、避免黄变 |
| 葵花籽油 | 葵花籽压榨 | 较慢 | 低 | 浅色、习作、经济替代 |
| 醇酸树脂媒介 | 人工合成树脂加溶剂 | 快,约1~2天 | 低 | 快速干燥、透明罩染、日常教学 |
如果你是刚刚入门,第一瓶油建议选择精炼亚麻仁油。它是最经典、最牢固、价格最合理的调色油,也是传统油画颜料的常用粘合剂。精炼亚麻仁油干燥速度适中,可以与多数颜色混合,能够形成坚韧的色膜。作画时只需要滴入一两滴,让色膏变得顺滑,不需要让画面充满油光。
如果你经常画白色、浅粉色、云朵、人物肤色等容易发黄的浅域,那么可以选择胡桃油、红花油或籽油。这三种油黄变程度低,颜色更稳定,特别适合罩染浅色层。不过它们的干燥速度普遍比亚麻仁油慢,因此不适合在底层大量使用。底层若使用太慢干的油,上层一旦先干,色层会因为收缩不一致而出现裂纹。
传统油画技法中有一句口诀叫“肥压瘦”,也叫肥瘦法。所谓“肥”,是指含油量高、干燥较慢、柔韧性好的媒介;所谓“瘦”,是指含油量低、溶剂较多、干燥较快的媒介。正确的步骤是:底层用瘦油,也就是在松节油或无味稀释剂中加入少量调色油;上层再用肥油,慢慢增加调色油的比例。这样的色层结构更稳定,不容易开裂。如果反过来,表面先干,底下后干,底层收缩时会把表层撕破,这个问题会在作品完成数月甚至数年后显现。
还有一种重要的油品叫聚合亚麻油,也常被称为“稠油”或“Stand Oil”。它是由亚麻油加热聚合而成,流动性良好,刷上去之后笔痕自动流平,适合做罩染和光滑的过渡层。聚合亚麻油干燥虽然慢,但成膜后柔韧、有光泽,很少产生起伏和褶皱。如果画古典风格,或者想做出像珐琅一样均匀的罩染效果,聚合亚麻油非常合适。
现代油画还有一个方便的选择,那就是醇酸树脂媒介。它不是传统干性油,而是一种合成树脂媒介,代表产品是英国温莎牛顿的“丽坤”系列。醇酸树脂媒介干燥速度很快,透明度和光泽度都很好,适合日常短期练习、多次叠加以及罩染。但有句提醒需要注意:树脂媒介不能完全取代亚麻油,也不适合在所有底层大量使用。它更适合作为“快干辅助媒介”,用来提高效率。